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中国混凝土与水泥制品协会装饰混凝土分会 >> jk罗琳-李子上市,学广西人把李子用盐腌制一下,酸甜脆爽,好吃到爆!

又到了吃李子的时节啦,小时分家门口满是李子树,吃都吃不完,家里种了三四个种类的李子,李子有大有小,老练时刻也不同,最早老练的,便是这种个头条小的三月李了!

三月李个头最小,就算彻底熟透,整个果子都通红了,也很酸,一般都不招人喜爱。

李子真是一种种下树就不必怎样办理的生果,并且每年都是丰盈,吃不完的时分,我妈会卖一部分,那时分,个头又大又jk罗琳-李子上市,学广西人把李子用盐腌制一下,酸甜脆爽,好吃到爆!红的,才卖1元一斤。现在都要卖10元一斤了!

明日看到社区团购有三月李,就买一盒尝尝鲜!可是滋味真的很酸,年岁大了,不像曾经相同能吃酸了,就准备用广东广西人的酸野制造办法来加工一下这酸爽的三月李!

记住第一次去深圳的时分,看到街边小摊卖这种腌制生果,感觉很奇特,生果竟然能够用盐+辣椒粉+糖进行腌制食用!可是我吃过一次今后,就爱上了这种腌制生果!太甘旨了,脆脆的,酸辣甜三种滋味在口腔完美的交融。

今日我就来教我们制造这款腌制生果,脆爽酸甜三月李。

制造食材:

三月李500克,盐,糖,辣椒粉适量

制造过程:

1、买回来的三月李,用盐泡五分钟,清洗洁净,备用。

2、用刀拍李子,拍出裂就能够了,不必太用力,拍碎了也欠好腌制。拍好的李子放入能够密封的容器中。

3、李子中,参加适量白糖,盐,辣椒粉,辣椒粉最好是细细的那种。盐少量一些,糖能够多放一些。辣椒粉的量,依据你吃辣的度来放。没有标准答案的哦。

4、加盖拌均匀,让每一个李子都均匀的裹上盐,糖和辣椒粉。放2小时分后,就能够吃了!辣辣的甜甜的,还有一点点盐,完美的中合了酸涩味。

广西人常把还没有老练的芒果用相同的办法,制造成美食,他们还会在里里参加白醋,便是广西和广东街头巷尾随处可见的酸野了!

补白:

1、夏天温度比较高,腌制好的李子最好放到冰箱里康弘家园,这样能保存更长时刻。

2、腌李子,一定要挑选这种老练度不高的李子jk罗琳-李子上市,学广西人把李子用盐腌制一下,酸甜脆爽,好吃到爆!,太熟的李子就不脆,并且很简单在腌制的过程中坏掉。

这样制造的腌李子,坚持李子本向脆爽的口感,吃jk罗琳-李子上市,学广西人把李子用盐腌制一下,酸甜脆爽,好吃到爆!起来不会那么酸,是真实的酸甜脆爽口!

假如你刚好也买到了酸涩的三月李,记住按我的办法腌制一下哦,确保让你从此爱上这滋味!

正值初夏时节,李子上市,我们能够买点青脆的李子回家试试哦!



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